Тематический проект «Лаборатория Гостеприимства»: три смены спустя

«На проекте я учу думать, анализировать, создавать сервис. Иными словами, здесь Вы узнаете не только о стандартах и истории гостеприимства», — с такими словами буквально пару месяцев назад практикующий бизнес-тренер и создатель профильного проекта Ирина Бервиненко обратилась к участникам-слушателям гостеприимного курса. В период с 16 июня по 16 августа было реализовано три тематические смены в рамках занятий выходного дня. Все встречи прошли в непохожей друг на друга обстановке, сменяя гостеприимные объекты и форматы занятий: бизнес-завтрак, мозговой штурм, видео-урок, тренинг, мастер-класс, инфо-тур и экскурсия.

На протяжении проекта участники получили возможность встретиться с такими интересными гостями, как эксперт ресторанной сферы Оксана Багдасарова, главный редактор сайта EstetГид Вардан Яврян, заместитель председателя Ассоциации журналистов Северного Кавказа и известный блоггер Алексей Мокроусов, а также владелица пятигорского антикафе «Диван» Оксана Титова и т.д. В живых дискуссиях участники могли получить всю необходимую информацию и ответы на возникшие вопросы. Программа занятий была по истине насыщенной, слушатели успели познакомиться с международными стандартами обслуживания, историей гостеприимства, необходимым набором профессиональных компетенций, законами успешных продаж и правилами создания CV, фишками коммерческих предложений и образцовых писем, а также особенностями в работе с конфликтными гостями и многое другое. Каждый выпускник проекта, кроме знаний и навыков получил информационный диск и фирменный именной сертификат о прохождении образовательного бизнес-курса.

Официальное закрытие тематического проекта состоялось 16 августа в стенах современного и уютного отеля «Райгонд» в г. Кисловодске, который был открыт в марте этого года. Однако уже этой осенью будет открыт бизнес-курс в новом формате. Все подробности и новости в официальной группе http://vk.com/club55696621.

Райгонд2

Напомним, проект был запущен в июне по инициативе молодежного министра курортов и туризма Ставропольского края Бервиненко Ирины, по совместительству автора и разработчика образовательных программ и раздаточного материала при поддержке Ассоциации Журналистов Северного Кавказа — официального информационного партнера и сайта EstetГид. Проект привлек молодых людей в возрасте 18-30 лет, специалистов-практиков из городов КМВ и студентов факультетов социально-культурного сервиса и туризма, а также гостиничного менеджмента известных ВУЗов, с целью организации досуга и повышения уровня профессиональных компетенций молодых специалистов, позиционирования преимуществ гостиничного сервиса и работы в этом сегменте, изучения теоретических аспектов и истории гостеприимства. Участие в проекте происходило на бесплатной основе.

 

Автор: Ирина Бервиненко

mediakavkaz

Ассоциация журналистов Северного Кавказа

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *